Este estofado es una verdadera joya de la gastronomía filipina, amado por generaciones. El Encocado de Shrimp ofrece una combinación deliciosa de sabor dulce y umami, gracias al uso generoso de leche de coco. Usualmente, se prepara con langostinos frescos, cebolla, ajo, jengibre, y a menudo se sirve con arroz granos, complementando perfectamente